Michel Kichka

Miércoles de Cenzia (Mercredi des Cendres)
Célébré ici le premier mercredi 40 jours avant la Pâques, en souvenir des 40 jours où Jésus s’est isolé et a jeûné dans le désert pour combattre le Mal. Les catholiques pratiquants d’ici se marquent le front d’une croix de cendre pour marquer le début de ces 40 jours, tel Ricardo le garçon qui nous a servi au resto de l’Université del Rosario. Durant ces 40 jours ils ne consomment pas de viande rouge et doivent respecter l’abstinence sexuelle. Un mythe local, entretenu par les grands-mères, dit que ceux qui feraient l’amour resteraient collés, et que les enfants qui en naîtraient auraient une queue de cochon.

Esta salado
A la demande d’un des hôtes, Ricardo a apporté une salière. Quand l’hôte a tendu la main pour la prendre, Ricardo s’est rétracté avec un sourire embarassé, puis l’a déposée sur le rebord de la table. Passer une salière de main à main porte malheur. On dit de quelqu’un qui n’a pas de chance dans la vie: « Esta salado! » (il est salé!).